はじめに

四季折々の懐石料理と真心を込めたおもてなし

2006年の創業以来、宮崎の豊かな食材を本格的な懐石料理としてご提供してきました。皆さまの大切な”ハレの日”を、四季ごとに美味しく美しく演出いたします。
伝統と革新が調和する現代的なお料理と、心安らぐおもてなしをお楽しみください。

自然豊かな小道をぬけると、煌びやかなシャンデリアと大階段。その上にかかる太鼓橋はゲストを驚かせます。

宮崎中心地に居するアクセスの良さに加え、喧騒を忘れさせる全室完全個室のプライベート空間。第三者との接触をできるだけ抑えた静謐な時間をお過ごしいただけます。

JR九州の観光列車【36ぷらす3】の車内ランチに季節料理かわのが選ばれています。
36ぷらす3は九州の風景とともに車内で料理を味わうことのできる観光列車で、全国からお客様が訪れる大変人気な観光列車です。
2020年10月から運行開始から現在まで季節料理かわののお料理が選ばれ続けています。

料理長松浦　慎一郎

京都【南禅寺瓢亭】にて修行
2004年、唎酒師認定
2005年、京都【南禅寺瓢亭別館】料理長兼務
2007年、京都【魚棚】料理長就任
2011年、季節料理【かわの】料理長就任

慢心せず、修行時代に学んだ茶懐石の心を重んじ、繊細で美しい料理をご提供致します。